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Unsere Empfehlungen

  • „Kult-Curry-Wurst“
    8,90
    mit Gewürzketchup, Pommes frites und eine kleine Salatbeilage mit Sylter Salatsauce
  • Schweineschnitzel „Jäger Art“
    13,90
    mit frischen Champignons in hausgemachter Paula´s Jägersauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit Balsamicodressing
  • Putensteak mit Kräuterbutter
    14,90
    dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Sylter Salatsauce
  • Zwei Souvlaki (Spieße)
    11,90
    auf Metaxasauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit Olivenöl
  • Hähnchenbrustfilet mediterran
    14,90
    Hähnchenbrustfiletstreifen auf mediterranem Gemüse (Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln) in Tomaten-Sahnesauce, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream
    vegetarisch: 8,90
  • Schweinefilet auf Metaxasoße
    16,90
    in Scheiben geschnitten, mit gegrillten Champignons, Petersilie, Metaxasauce, Kartoffelspalten und einen Beilagensalat mit Balsamicodressing
  • Tapas „Paula´s“
    13,50
    mit zwei gegrillten Hähnchenbrustfilet Spießen, gegrillten Tomaten, Champignons und Zucchini, dazu Aioli, Chili-Ingwer-Dip, vier Scheiben Baguette
  • Zanderfilet
    17,90
    auf Ratatouille Gemüse, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Honig-Senf-Salatsauce

Wir achten auf Tierwohl und artgerechte Haltung beim Fleisch. Unser Lieferant „Transgourmet-
ursprung.de“ deckt zwei Aspekte ab: Herkunftstory & Nachhaltigkeit.
Transgourmet Ursprungsware: Eine hervorragende Qualtität, eine abgesicherte Nachhaltigkeits-
leistung und authentische Produzenten – Herzlich willkommen in der Brasserie Paula´s

Vorweg oder für den kleinen Hunger

  • Bruschetta
    3,10
    eine Scheibe Baguette belegt mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Knobi, Petersilie (kalt)
  • Ofenwarmes Knobi Baguette
    4,90
    mit Knobibutter und Sour Cream
  • Schafskäse im Pfännchen gebacken
    7,90
    mit Olivenöl, belegt mit Tomaten- stücken, Knobi, Zwiebeln und Oregano, dazu drei Scheiben Baguette
  • Tomatencremesuppe
    4,90
    hausgemacht – mit Sahnehäubchen, geriebenen Parmesankäse und drei Scheiben Baguette
  • Gambas al Ajillo
    11,90
    fünf gegrillte Black Tiger Garnelen mit Olivenöl, Knobi, frische Chili, Petersilie, Aioli Dip, kleine Salatbeilage mit Olivenöl, vier Scheiben Baguette
  • Carpaccio
    10,90
    hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, geriebenen Parmesankäse, Champignons und drei Scheiben Baguette
  • Gebackener Camembert
    8,90
    mit Preiselbeeren, dazu einen Beilagensalat mit Balsamicodressing und drei Scheiben Baguette

Zu allen Salaten reichen wir drei Scheiben Baguette 

Wählen Sie Ihre Sylter Salatsaucen:

Flammkuchen

(ca. 39cm Durchmesser – eine Paula´s Delikatesse)

  • Der original Elsässer
    8,90
    mit Speck, Zwiebeln und Schmand
  • Der Klassiker
    10,90
    mit Speck, Zwiebeln, Schmand und mit Käse überbacken
  • Der Mediterrane
    8,90
    mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Rucola und Tomatensoße
  • Der Würzige
    10,70
    mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Schafskäse, Schnittlauch und Schmand
  • Der Paula´s
    9,90
    mit Mozzarella, Rucola, Parmesankäse, Paprika, Zucchini und Tomatensoße
  • Der Franzose
    10,90
    mit Camembert, Preiselbeeren und Schmand
  • Der Italiener
    13,90
    mit Parmaschinken, Mozzarella, Parmesankäse, Rucola und Tomatensoße

Und das darf auch nicht fehlen

Unsere Bio Burger Beef Patties (ca. 150g) sind aus 100% Rindfleisch vom
Murnau-Werdenfelser Rind. Mit der artgerechten Aufzucht der Rinder werden ausschließlich
Landwirte betraut, die ihrer verantwortungsvollen Aufgabe mit Sorgfalt und Geduld nachgehen.

  • Cheeseburger
    8,70
    mit Beef, Cheddar, Tomate, Salatblatt, rote Zwiebeln, Dillgurken, Haussauce
  • Italian Burger
    9,20
    mit Beef, Mozzarella, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola, Haussauce
  • BBQ Bio Beef Burger
    10,90
    mit gegrilltem Bacon, Tomate, Cheddar, BBQ Sauce, knackiger Blattsalat, rote Zwiebeln, Dillgurken
  • Surf and Turf Burger
    12,90
    mit Beef, zwei gegrillte Garnelen, Aioli, Salatblatt, Tomate, gekochtes Bio Ei
  • Low-Carb-Burger
    10,90
    (ohne Burger Brötchen) mit Beef, Cheddar, Bio Spiegelei, rote Zwiebeln, Haussauce, Dillgurken, Tomate und einen Beilagensalat mit Balsamicodressing (auch veggie und vegan möglich)
  • Mexican Veggie Burger
    7,90
    mit Burger Patty aus Cheddar, Jalapenos, schwarzen Bohnen, Mais, dazu Salatblatt, Tomate, Haussauce
  • Moving Mountains Burger
    8,90
    (100% pflanzenbasiertes Patty – vegan oder vegetarisch) mit Dillgurken, Jalapenos, BBQ Sauce, Tomate, Blattsalat
Beilagen:
  • Pommes Frites + 1 Dip
    3,20
  • Süßkartoffel Pommes + 1 Dip
    4,20
  • Wedges + 1 Dip
    3,90
Dips:
  • Ketchup oder Majo
    0,50
  • Chili-Ingwer-Dip
    1,00
  • Aioli
    1,00
  • Sour Cream
    1,00
  • BBQ Sauce
    1,00
Extras:
  • 1 Scheibe Cheddar
    1,00
  • 1 Scheibe Bacon
    1,50
  • Schälchen Jalapenos
    1,00

Pasta

  • Penne "Napoli"
    7,30
    mit hausgemachter Tomatensauce und Parmesankäse
  • Pasta "Arrabbiata"
    7,50
    … scharf … mit feuriger Tomatensauce und Parmesankäse
  • Spaghetti Mamma .... mia ...
    9,50
    mit Zucchini, Paprika, Knobi, Champignons, Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce
  • Bandnudeln "Vegetariano"
    8,90
    mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola in Olivenöl, pikant
  • Spaghetti alla Bolognese
    9,90
    mit hausgemachter Hackfleisch-Tomatensauce (vom Schwein), dazu Parmesankäse
  • Tagliatelle "Paula´s Art"
    13,90
    mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomatenstücken,Zwiebeln, frischen Kräutern in Sahnesoße
  • Gamberetti Spaghetti
    15,90
    mit fünf gegrillten Black Tiger Garnelen, Rucola, Cherrytomaten, Petersilie, Knoblauch in Olivenöl, pikant

Salat …. der große Frischekick

  • Fit For Fun Salat
    13,90
    mit verschiedenen Blattsalaten, Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons, Oliven, Mais, Cherrytomaten, Gurken, Paprika,Walnüsse, geriebenen Parmesankäse, drei Scheiben Baguette
  • Aller Perle
    10,90
    mit verschiedenen Blattsalaten, Thunfisch, gekochtem Bio Ei, Oliven, roten Zwiebeln, Paprika, Gurken, Mais und Cherrytomaten, 3 Baguettesch.
  • Schafskäse Salat
    10,90
    mit verschiedenen Blattsalaten, Schafskäse, Cherrytomaten, Mais, Gurken, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Petersilie und Champignons, drei Scheiben Baguette
  • Wellness Salat
    8,90
    mit verschiedenen Blattsalaten, Cherrytomaten, Gurken, Rucola, frischen Champignons, Zucchini, Mais,Walnüsse, drei Scheiben Baguette
  • Deluxe Salat
    15,90
    mit verschiedenen Blattsalaten, fünf gegrillten Garnelen in Olivenöl, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Oliven,Walnüsse, Zucchini, Rucola, Champignons, gekochtes Bio Ei, drei Scheiben Baguette

Dressing: Sylter Salatsauce, Balsamico, Honig-Senf oder Olivenöl

Desserts

  • Mini Schokoladen-Lava-Törtchen
    6,50
    mit flüssigem Schokoladenkern, dazu eine Kugel Zitronensorbet, Sahnehäubchen und Puderzucker
  • Mövenpick Eis
    pro Kugel 2,10
    Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Himbeer Sahnemousse, Zitronensorbet, Stracciatella

Kinderteller

  • Spaghetti alla Bolognese
    6,90
    mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce (vom Schwein)
  • Penne "Tomato"
    4,90
    mit hausgemachter Tomatensauce
  • Fünf Fischstäbchen
    6,90
    mit Pommes frites und 1 Dip nach Wahl
  • Kinderschnitzel (vom Schwein)
    8,90
    mit Pommes frites und 1 Dip nachWahl

Nur Barzahlung oder
EC-Karten Zahlung möglich.
No credit Cards payment possible

Die Preise verstehen sich in Euro!

Wir informieren Sie gerne über die in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Allergenen und
Inhaltsstoffe. Eine separate Speise- und Getränkekarte liegt aus. Bitte fragen Sie unser Personal.

© 2019 Brasserie Paula´s