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Unsere Empfehlungen
„Kult-Curry-Wurst“
8,90mit Gewürzketchup, Pommes frites und eine kleine Salatbeilage mit Sylter SalatsauceSchweineschnitzel „Jäger Art“
13,90mit frischen Champignons in hausgemachter Paula´s Jägersauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit BalsamicodressingPutensteak mit Kräuterbutter
14,90dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Sylter SalatsauceZwei Souvlaki (Spieße)
11,90auf Metaxasauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit OlivenölHähnchenbrustfilet mediterran
14,90Hähnchenbrustfiletstreifen auf mediterranem Gemüse (Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln) in Tomaten-Sahnesauce, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream
vegetarisch: 8,90Schweinefilet auf Metaxasoße
16,90in Scheiben geschnitten, mit gegrillten Champignons, Petersilie, Metaxasauce, Kartoffelspalten und einen Beilagensalat mit BalsamicodressingTapas „Paula´s“
13,50mit zwei gegrillten Hähnchenbrustfilet Spießen, gegrillten Tomaten, Champignons und Zucchini, dazu Aioli, Chili-Ingwer-Dip, vier Scheiben BaguetteZanderfilet
17,90auf Ratatouille Gemüse, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Honig-Senf-Salatsauce
Wir achten auf Tierwohl und artgerechte Haltung beim Fleisch. Unser Lieferant „Transgourmet-
ursprung.de“ deckt zwei Aspekte ab: Herkunftstory & Nachhaltigkeit.
Transgourmet Ursprungsware: Eine hervorragende Qualtität, eine abgesicherte Nachhaltigkeits-
leistung und authentische Produzenten – Herzlich willkommen in der Brasserie Paula´s
Vorweg oder für den kleinen Hunger
Bruschetta
3,10eine Scheibe Baguette belegt mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Knobi, Petersilie (kalt)Ofenwarmes Knobi Baguette
4,90mit Knobibutter und Sour CreamSchafskäse im Pfännchen gebacken
7,90mit Olivenöl, belegt mit Tomaten- stücken, Knobi, Zwiebeln und Oregano, dazu drei Scheiben BaguetteTomatencremesuppe
4,90hausgemacht – mit Sahnehäubchen, geriebenen Parmesankäse und drei Scheiben BaguetteGambas al Ajillo
11,90fünf gegrillte Black Tiger Garnelen mit Olivenöl, Knobi, frische Chili, Petersilie, Aioli Dip, kleine Salatbeilage mit Olivenöl, vier Scheiben BaguetteCarpaccio
10,90hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, geriebenen Parmesankäse, Champignons und drei Scheiben BaguetteGebackener Camembert
8,90mit Preiselbeeren, dazu einen Beilagensalat mit Balsamicodressing und drei Scheiben Baguette
Zu allen Salaten reichen wir drei Scheiben Baguette
Wählen Sie Ihre Sylter Salatsaucen:
Flammkuchen
(ca. 39cm Durchmesser – eine Paula´s Delikatesse)
Der original Elsässer
8,90mit Speck, Zwiebeln und SchmandDer Klassiker
10,90mit Speck, Zwiebeln, Schmand und mit Käse überbackenDer Mediterrane
8,90mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Rucola und TomatensoßeDer Würzige
10,70mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Schafskäse, Schnittlauch und SchmandDer Paula´s
9,90mit Mozzarella, Rucola, Parmesankäse, Paprika, Zucchini und TomatensoßeDer Franzose
10,90mit Camembert, Preiselbeeren und SchmandDer Italiener
13,90mit Parmaschinken, Mozzarella, Parmesankäse, Rucola und Tomatensoße
Und das darf auch nicht fehlen
Unsere Bio Burger Beef Patties (ca. 150g) sind aus 100% Rindfleisch vom
Murnau-Werdenfelser Rind. Mit der artgerechten Aufzucht der Rinder werden ausschließlich
Landwirte betraut, die ihrer verantwortungsvollen Aufgabe mit Sorgfalt und Geduld nachgehen.
Cheeseburger
8,70mit Beef, Cheddar, Tomate, Salatblatt, rote Zwiebeln, Dillgurken, HaussauceItalian Burger
9,20mit Beef, Mozzarella, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola, HaussauceBBQ Bio Beef Burger
10,90mit gegrilltem Bacon, Tomate, Cheddar, BBQ Sauce, knackiger Blattsalat, rote Zwiebeln, DillgurkenSurf and Turf Burger
12,90mit Beef, zwei gegrillte Garnelen, Aioli, Salatblatt, Tomate, gekochtes Bio EiLow-Carb-Burger
10,90(ohne Burger Brötchen) mit Beef, Cheddar, Bio Spiegelei, rote Zwiebeln, Haussauce, Dillgurken, Tomate und einen Beilagensalat mit Balsamicodressing (auch veggie und vegan möglich)Mexican Veggie Burger
7,90mit Burger Patty aus Cheddar, Jalapenos, schwarzen Bohnen, Mais, dazu Salatblatt, Tomate, HaussauceMoving Mountains Burger
8,90(100% pflanzenbasiertes Patty – vegan oder vegetarisch) mit Dillgurken, Jalapenos, BBQ Sauce, Tomate, Blattsalat
Beilagen:
Pommes Frites + 1 Dip
3,20Süßkartoffel Pommes + 1 Dip
4,20Wedges + 1 Dip
3,90
Dips:
Ketchup oder Majo
0,50Chili-Ingwer-Dip
1,00Aioli
1,00Sour Cream
1,00BBQ Sauce
1,00
Extras:
1 Scheibe Cheddar
1,001 Scheibe Bacon
1,50Schälchen Jalapenos
1,00
Pasta
Penne "Napoli"
7,30mit hausgemachter Tomatensauce und ParmesankäsePasta "Arrabbiata"
7,50… scharf … mit feuriger Tomatensauce und ParmesankäseSpaghetti Mamma .... mia ...
9,50mit Zucchini, Paprika, Knobi, Champignons, Zwiebeln in Tomaten-SahnesauceBandnudeln "Vegetariano"
8,90mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola in Olivenöl, pikantSpaghetti alla Bolognese
9,90mit hausgemachter Hackfleisch-Tomatensauce (vom Schwein), dazu ParmesankäseTagliatelle "Paula´s Art"
13,90mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomatenstücken,Zwiebeln, frischen Kräutern in SahnesoßeGamberetti Spaghetti
15,90mit fünf gegrillten Black Tiger Garnelen, Rucola, Cherrytomaten, Petersilie, Knoblauch in Olivenöl, pikant
Salat …. der große Frischekick
Fit For Fun Salat
13,90mit verschiedenen Blattsalaten, Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons, Oliven, Mais, Cherrytomaten, Gurken, Paprika,Walnüsse, geriebenen Parmesankäse, drei Scheiben BaguetteAller Perle
10,90mit verschiedenen Blattsalaten, Thunfisch, gekochtem Bio Ei, Oliven, roten Zwiebeln, Paprika, Gurken, Mais und Cherrytomaten, 3 Baguettesch.Schafskäse Salat
10,90mit verschiedenen Blattsalaten, Schafskäse, Cherrytomaten, Mais, Gurken, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Petersilie und Champignons, drei Scheiben BaguetteWellness Salat
8,90mit verschiedenen Blattsalaten, Cherrytomaten, Gurken, Rucola, frischen Champignons, Zucchini, Mais,Walnüsse, drei Scheiben BaguetteDeluxe Salat
15,90mit verschiedenen Blattsalaten, fünf gegrillten Garnelen in Olivenöl, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Oliven,Walnüsse, Zucchini, Rucola, Champignons, gekochtes Bio Ei, drei Scheiben Baguette
Dressing: Sylter Salatsauce, Balsamico, Honig-Senf oder Olivenöl
Desserts
Mini Schokoladen-Lava-Törtchen
6,50mit flüssigem Schokoladenkern, dazu eine Kugel Zitronensorbet, Sahnehäubchen und PuderzuckerMövenpick Eis
pro Kugel 2,10Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Himbeer Sahnemousse, Zitronensorbet, Stracciatella
Kinderteller
Spaghetti alla Bolognese
6,90mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce (vom Schwein)Penne "Tomato"
4,90mit hausgemachter TomatensauceFünf Fischstäbchen
6,90mit Pommes frites und 1 Dip nach WahlKinderschnitzel (vom Schwein)
8,90mit Pommes frites und 1 Dip nachWahl
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EC-Karten Zahlung möglich.
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Die Preise verstehen sich in Euro!
Wir informieren Sie gerne über die in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Allergenen und
Inhaltsstoffe. Eine separate Speise- und Getränkekarte liegt aus. Bitte fragen Sie unser Personal.